>> Genießen Sie in entspannenden Momenten die saisonale Vielfalt guter Küche, oder entdecken Sie unsere spielerisch-kulinarischen Abende. Auch, wenn Sie mehr als "nur" gut essen und trinken möchten, sind Sie herzlich willkommen - lassen Sie sich gut bekömmlich unterhalten!
Überblick
10 Gang Menu am 24.9.2023 Ausverkauft
Glücklich in 3 Schritten
Karussell Menu von Essen Geniessen e.V.
21. Oktober Geschlossene Hochzeit :-)
Höfflin Gummersbach Menu am 28. Oktober 2023
7 Gänge 7 Weine
30. Oktober 2023 geschlossen
1. November 2023 geöffnet
Unser Gänse Menu ab 1. November 2023 - 22. Dezember 2023
Ausbildung 2023
Ausstellung Camill Leberer - Mel Ramos
Weihnachten 2023
Zum jeweiligen Ereignis bitte hinunter scrollen
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Glücklich in 3 Schritten
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Karussell Menu 8.9.-23.10.2023
ESSEN GENIESSEN Das Restaurant Karussell
Das Herbst Menu 2023
kleiner Gruß aus der Küche
MAULTASCHE
Kürbis SchalottenSchmelze Bergkäse
SUPPE von der ROSEVAL Kartoffel
Trüffel Peterli
SORBET von der PFLAUME
kleiner Sekt
ZANDERFILET
Trauben crèmiges Kraut
Kartoffelmousseline
oder
FILET vom ANGUS BEEF
Sauce Café de Paris
Erbsen Karotten Pommes Dauphine
BIRNE HÉLÈNE 2.0
oder
kleine Auswahl französischer ROHMILCHKÄSE
- Affineur Waltmann Erlangen -
4 Gänge incl. der begleitenden Weine oder Stauder Pils 79€
Sie trinken keinen Alkohol : alternativ : 1 Flasche Schlossquelle leise oder laut
Als vegetarische Varinate :
4 Gänge incl. der begleitenden Weine oder Stauder Pils 69€
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Ausstellung Camill Leberer - Mel Ramos
Wir zeigen
Originale von Mel Ramos
und Arbeiten von Camill Leberer
- Unikate des Schaffens 1998 - 2019 -
In Zusammenarbeit mit
Erhard Witzel
OuadrART Dornbirn
Sebastianstr. 9
A-6850 Dornbirn
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10 Gang Menu
Ausverkauft
24. September 2023
10 Gang ÜBERRASCHUNGSMENU
- serviert in 7 Gängen -
Der Preis beträgt 49.00 Euro à Gast.
- keine Küchenänderungen nur mit Reservierung -
Nach telefonischer oder elektronischer Anmeldung
und Überweisung ist Ihr Tisch fixiert. Merci vielmals.
Sparkasse Essen
IBAN : DE59 3605 0105 0008 3441 29
Konto : 8344129 BLZ : 36050105
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Das Höfflin Gummersbach Menu
Unser grosses Menu mit Matthias Höfflin
Samstag
28. 10. 2023
Matthias Höfflin
vom Schambachhof Bötzingen, Kaiserstuhl
stellt seine neuen Weine vor.
Unsere “ Küche “ kocht dazu ein 7 Gänge Menu.
7 Gänge und 7 Weine
Samstag
28. Oktober 2023
18.00 h
150.00 Euro
Ihre Reservierung ist fixiert mit der telefonischen
oder elektronischen Anmeldung
und der schließlichen Überweisung des Betrages auf :
Sparkasse Essen
IBAN : DE59 3605 0105 0008 3441 29
BIC : SPESDE3EXXX
Konto : 8344129
BLZ : 36050105
Herzlichen Dank!
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Das Gans Menu ab 1.11.2023
SCHNATTER PENG BRUTZEL !!!
UNSER GANS MENU
1. November 2023 - 22. Dezember 2023
GÄNSEMOUSSEPRALINE
Quitte Schalotte
STEINPILZSUPPE
Thymian Croûtons
GÄNSEKEULE
winterliches Rotkraut Maronenpurée
Kartoffelkloß mit Gänserillettes
POMMES TATIN Calvados Eis
oder
kleine Auswahl
französischer ROHMILCHKÄSE
Affineur Waltmann
Menu à Gast 66
zusätzlicher Lustgang :
SCHNITZEL von der Gänseleber
Honigkuchen Schalottenmarmelade
roter Portwein Quevedo
Menu à Gast 85
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Ausbildung 2023
Wir sind ein familiengeführtes Restaurant in Essen in der Nähe des Borbecker Schloßparks.
Wir verstehen uns als Restaurant in dem der anspruchsvolle Gast von heute zur Ruhe kommt,
und eine unprätenziöse Atmosphäre wahrnimmt.
Unser Platz ist eine Frischküche mit neu interpretierten Küchenklassikern.....
- eine moderne Genießerküche.
50 Restaurantplätze, Platz für 2 bis 120 Gäste in unseren Stuben
und unsere sommerliche "kastanienbaumgeschütze" Terrasse mit 40 Plätzen.
Somit suchen wir für 2023
........ leidenschaftliche, fröhliche junge Mitarbeiter mit Spass und Freude an Menschen,
Essen und Trinken zur Ausbildung im Restaurantfach (m/w) und in der Küche Köchin/Koch
mit schnell wachsendem eigenverantwortlichen Aufgabenbereich.
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!
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Weihnachten 2023
Weihnachten im Restaurant Gummersbach
Am ersten und zweiten Weihnachtsfeiertag
25. Dezember & 26. Dezember 2023
haben wir für Sie mittags geöffnet !
11.30h - 15.00h
Es erwartet Sie ein 5 Gang Menu
Weihnachten zu Hause
Bestellung des Menus spätestens
bis zum 18. Dezember 2023
Abholung nur am 24. Dezember
von 11.00h bis 13.00h
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