>> Genießen Sie in entspannenden Momenten die saisonale Vielfalt guter Küche, oder entdecken Sie unsere spielerisch-kulinarischen Abende. Auch, wenn Sie mehr als "nur" gut essen und trinken möchten, sind Sie herzlich willkommen - lassen Sie sich gut bekömmlich unterhalten!
Überblick
Ausbildung 2021 / 2022
Ausstellung Camill Leberer
Hummer Essen....
immer Montags
Schnatter Peng Bruzzel ab 28.10.2021
10 Gang Menu
Termine :
12.12.2021
19.12.2021
Weihnachten 2021 25. und 26.12.2021 und ausser Haus Verkauf
Meeresfrüchteplatte 22. Januar 2022
Grünkohl 27. Januar 2022
Ein zauberhafter Abend 5. 2. 2022
Valentinstag Montag, 14. 2. 2022
Rosenmontag 28.2. 2022
Feiern bei uns !!
Zum jeweiligen Ereignis bitte hinunter scrollen
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Ausbildung 2021 / 2022
Wir sind ein familiengeführtes Restaurant in Essen in der Nähe des Borbecker Schloßparks.
Wir verstehen uns als Restaurant in dem der anspruchsvolle Gast von heute zur Ruhe kommt,
und eine unprätenziöse Atmosphäre wahrnimmt.
Unser Platz ist eine Frischküche mit neu interpretierten Küchenklassikern.....
- eine moderne Genießerküche.
50 Restaurantplätze, Platz für 2 bis 120 Gäste in unseren Stuben
und unsere sommerliche "kastanienbaumgeschütze" Terrasse mit 40 Plätzen.
Somit suchen wir für 2021 / 2022
........ leidenschaftliche, fröhliche junge Mitarbeiter mit Spass und Freude an Menschen,
Essen und Trinken zur Ausbildung im Restaurantfach (m/w) und in der Küche Köchin/Koch
mit schnell wachsendem eigenverantwortlichen Aufgabenbereich.
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!
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Schnatter Peng Bruzzel !!
UNSER GANS MENU
28. Oktober 2021 - 20. Dezember 2021
GÄNSEMOUSSEPRALINE
Quitte Schalotte
STEINPILZSUPPE
Thymian Croûtons
GÄNSEKEULE
Apfel Rotkraut
Maronen Kartoffelklöße
POMMES TATIN Calvados Eis
oder
kleine Auswahl französischer ROHMILCHKÄSE
Affineur Waltmann
Menu à Gast 44
zusätzlicher Lustgang :
SCHNITZEL von der Gänseleber
Honigkuchen Schalottenmarmelade ein Gläschen Saussignac
Menu à Gast 66
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10 Gang Menu
Am 12.12. und 19.12.2021
findet unser 10 Gang ADVENTS Menu
- serviert in 7 Gängen - statt.
Der Preis beträgt 44.00 Euro à Gast.
- keine Küchenänderungen nur mit Reservierung -
Sparkasse Essen
IBAN : DE59 3605 0105 0008 3441 29
BIC : SPESDE3EXXX
Konto : 8344129
BLZ : 36050105
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Weihnachten 2021
Weihnachten
im Restaurant Gummersbach
und ausser Ausser Haus Verkauf ( Menu )
Am ersten und zweiten Weihnachtsfeiertag
25. Dezember und 26. Dezember 2021
haben wir für Sie mittags geöffnet !
11.30h - 15.30h
Nur mit Reservierung !
Die Anzahlung à Gast beträgt 50 € und wird natürlich angerechnet; Merci !
Überweisung bitte :
Sparkasse Essen
IBAN : DE59 3605 0105 0008 3441 29
BIC : SPESDE3EXXX
Konto : 8344129
BLZ : 36050105
AH VERKAUF DES MENU FINDET STATT am 24.12. 2021 von 11.00h bis 14.00h
WIE GEWOHNT IST DAS MENU MIT WENIGEN HANDGRIFFEN ZU VOLLENDEN
SPÄTESTE ORDER bitte bis zum 19.12. 2021
Vegetarisches Menu auf telefonischen individuellen Vorschlag
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Ausstellung Camill Leberer
Sie sehen Bilder
von CAMILL LEBERER
Wir zeigen Ihnen Unikate des Schaffens 1998 - 2019
Grenzgänge zwischen Malerei und Skulptur
In Zusammenarbeit mit Erhard Witzel
Quadrart Dornbirn Sebastianstr. 9 A-6850 Dornbirn
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Hummer Essen 2021
The never ending story !
Wählen Sie aus drei Möglichkeiten :
Hummer upgrade
ein ganzer HUMMER ca. 500 Gramm
SafranSauce Gemüserisotto
| 38.50 Euro | *
Immer Montags nur mit Reservierung --- spätestens am Donnerstag zuvor !
* gleichbleibende Hummerpreise vorausgesetzt
Hummer macht Spaß!
Soviel Sie genießen können!
zum Spaß-Preis | 68.68 Euro |*
lecker zubereitet mit
Aioli, Beurre blanc & Baguettes
Immer Montags nur mit Reservierung --- spätestens am Donnerstag zuvor !
* gleichbleibende Hummerpreise vorausgesetzt
Hummer Menü
HUMMERSUPPE "Ile flottante"
ausgelöster 1/2 HUMMER mit Spaghetti und Pastisschaum
ein ganzer ausgelöster HUMMER mit Beurre blanc
CRÈME BRÛLÉE
| 68 Euro |*
Immer Montags nur mit Reservierung --- spätestens am Donnerstag zuvor !
* gleichbleibende Hummerpreise vorausgesetzt
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Meeresfrüchte
22. Januar 2022
Das Ritual der Meeresfrüchteplatte !
1⁄2 Hummer
Taschenkrebs
Crevetten
verschiedene Austern
Bigorneaux
Moules
Clams
Bulots
Herzmuscheln
Stabmuscheln
Schalottenvinaigrette
Aioli
Baguettes
à Gast incl. Begrüßungschampagner Rosé von Michel Genet 90 Euro
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Ein zauberhafter Abend
5. Februar 2022
DAN BERLIN
begleitet uns auf einer 3 Gang Menureise mit hautnaher Zauberei von Tisch zu Tisch;
Dan Berlin schafft ein gemeinsames Erlebnis das begeistert und lange in Erinnerung bleibt.
500000 Zuschauer in 15 Jahren.
82 Euro à Gast
Ihre Reservierung ist fixiert mit der Überweisung auf :
Sparkasse Essen
IBAN : DE59 3605 0105 0008 3441 29
BIC : SPESDE3EXXX
Konto : 8344129
BLZ : 36050105
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Feiern bei uns !
Glücklich in 3 Schritten
- verliebt verlobt verheiratet -
.....und für andere Feste !
Zum Preis von 80.- Euro à Gast - unser All Inclusive -
bieten wir Ihnen unsere individuelle Betreuung
in allen Dingen Ihr Fest betreffend und beinhaltet weiterhin............
.......Neugierig geworden?
Sie feiern doch nur einmal....!
Rufen Sie uns an!
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