Gummersbach
Fürstenbergstr. 2
45355 Essen
0201 676464

Montag bis Sonntag
ab 17 Uhr geöffnet -
Dienstag und Mittwoch Ruhetag

Impressum

Kochen mit Herz

>> Genießen Sie in entspannenden Momenten die saisonale Vielfalt guter Küche, oder entdecken Sie unsere spielerisch-kulinarischen Abende. Auch, wenn Sie mehr als "nur" gut essen und trinken möchten, sind Sie herzlich willkommen - lassen Sie sich gut bekömmlich unterhalten! 

Überblick

 


Das Restaurant Karussell Frühjahr ab 22.1.2021

Valentinstag  14. Februar 2021

Ausstellung Camill Leberer 

Hummer Essen....

immer Montags

Ausbildung 2021


Feiern bei uns !!


Zum jeweiligen Ereignis bitte hinunter scrollen

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Essen Geniessen Das Restaurant Karussell


Das Essen Geniessen e.V.

Restaurant Karussell Frühjahr 2021

 

AUSSER   HAUS

bis zum 31. Januar 2021

 

MENU

 

kleiner Gruß aus der Küche

normannische Salzbutter

 

SPINATMAULTASCHE
Trüffel    Belper Knolle


SUPPE von der PASTINAKE
Hummerravioli   Apfel   Koriander

SORBET  Birne  Wacholder Hendrick*s


REGENBOGENFORELLE
- Malmedy Ardennen -
Bärlauch   Mandel   Honigtomate

und / oder

KALBSRÜCKEN
Veloute   Morchel   Beeten und Rüben

CRÈME BRÛLÉE
Kürbistarte

und / oder 

kleine Auswahl französischer ROHMILCHKÄSE
Affineur Waltmann

 

4 Gänge      61

5 Gänge      69

ab 2 Gäste

incl. je 1 Flasche Weiß - und Rotwein 0.75 L  oder 3 Flaschen 0.33 L Stauder Pils

Das Menu AUSSER HAUS  weicht geringfügig von der  Druckausgabe ab !




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Valentinstag 14. Februar 2021


VALENTINSTAG  14.2. 2021

 

Menu folgt in Kürze


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Ausstellung Camill Leberer

 

Sie sehen Bilder

von CAMILL LEBERER


Wir zeigen Ihnen Unikate des Schaffens 1998 - 2019

 

Grenzgänge zwischen Malerei und Skulptur

 

In Zusammenarbeit mit Erhard Witzel

Quadrart Dornbirn Sebastianstr. 9   A-6850 Dornbirn

 

 

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Hummer Essen 2020

 

The never ending story ! 

 

Wählen Sie aus drei Möglichkeiten :


Hummer upgrade

ein ganzer HUMMER ca. 500 Gramm

SafranSauce   Gemüserisotto

| 38 Euro | *


Immer Montags nur mit Reservierung --- spätestens am Donnerstag zuvor !

* gleichbleibende Hummerpreise vorausgesetzt  

 

Hummer macht Spaß! 


Soviel Sie genießen können! 

zum Spaß-Preis  |  73 Euro |*

lecker zubereitet mit 

Aioli, Beurre blanc & Baguettes 

 

Immer Montags nur mit Reservierung --- spätestens am Donnerstag zuvor !
* gleichbleibende Hummerpreise vorausgesetzt 

 

Hummer  Menü

 

HUMMERSUPPE "Ile flottante" 


ausgelöster 1/2 HUMMER mit Spaghetti und Pastisschaum


ein ganzer ausgelöster HUMMER mit Beurre blanc 


CRÈME BRÛLÉE 

|  67  Euro |*


Immer Montags nur mit Reservierung --- spätestens am Donnerstag zuvor !

* gleichbleibende Hummerpreise vorausgesetzt

                                                        

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Ausbildung 2021


Wir sind ein familiengeführtes Restaurant in Essen in der Nähe des Borbecker Schloßparks.


Wir verstehen uns als Restaurant in dem der anspruchsvolle Gast von heute zur Ruhe kommt,

und eine unprätenziöse Atmosphäre wahrnimmt.


Unser Platz ist eine Frischküche mit neu interpretierten Küchenklassikern.....

- eine moderne Genießerküche.

50 Restaurantplätze, Platz für 2 bis 120 Gäste in unseren Stuben

und unsere sommerliche "kastanienbaumgeschütze" Terrasse mit 40 Plätzen.

Somit suchen wir für 2021

........ leidenschaftliche, fröhliche junge Mitarbeiter mit Spass und Freude an Menschen,
Essen und Trinken zur Ausbildung im Restaurantfach (m/w) und in der Küche  Köchin/Koch

mit schnell wachsendem eigenverantwortlichen Aufgabenbereich.

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!


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Feiern bei uns !

 

Glücklich in 3 Schritten

 

- verliebt verlobt verheiratet -

 

.....und für andere Feste !

 

Zum Preis von 70.- Euro à Gast  - unser All Inclusive -

bieten wir Ihnen unsere individuelle Betreuung

in allen Dingen Ihr Fest betreffend und beinhaltet weiterhin............

 

.......Neugierig geworden?

 

Sie feiern doch nur einmal....!

 

Rufen Sie uns an!


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