Gummersbach
Fürstenbergstr. 2
45355 Essen
0201 676464

Montag bis Sonntag
ab 17 Uhr geöffnet -
Dienstag und Mittwoch Ruhetag

Impressum

Kochen mit Herz

>> Genießen Sie in entspannenden Momenten die saisonale Vielfalt guter Küche, oder entdecken Sie unsere spielerisch-kulinarischen Abende. Auch, wenn Sie mehr als "nur" gut essen und trinken möchten, sind Sie herzlich willkommen - lassen Sie sich gut bekömmlich unterhalten! 

Überblick


Ausbildung

Goût de France
21. März 2019

Katharina Gierlach Ausstellung
ab 16. März 2019

Das Restaurant Karussell
25.1.2019 - 24. 3.2019


Hummer Essen....

31. März  2019
10 Gänge Menu ÜBERRASCHUNGSMENU
à Gast 35.00 Euro

Gourmet Menu mit M. Höfflin
9.11.2019

Feiern bei uns !!



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Goût de France

 


GOÛT DE FRANCE


21. März 2019

  

Die französische Gastronomie seit 2010 Teil des Weltkulturerbes.

Sie ist ein fester Ausdruck der französischen Lebensart.


Die Initiative " Goût de France" lädt am
21. März 2019 nunmehr zum 5. Mal weltweit zum " Jour de Goût " ,
zum Fest des Gaumens und der Liebhaber der " gastronomie française ".

Durch den „ Aachener Vertrag ", der am 22. Januar 2019 unterschrieben worden ist,
gewinnt die deutsch-französische Freundschaft in Nordrhein-Westphalen
besonders an Aktualität !


Freundschaft statt  " mein Land first ".


Wir freuen uns - auf die Initiative des französischen Botschafters in Deutschland hin - ,
mitkochen zu dürfen.


5 Gang Menu und Empfang à Gast 80.00 Euro


Nur mit Reservierung und vorheriger Überweisung des Betrages auf unser Konto

Sparkasse Essen BIC : SPESDE3EXXX

IBAN : DE59 3605 0105 0008 3441 29



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Katharina Gierlach Ausstellung


In Zusammenarbeit mit Erhard Witzel

Quadrart Dornbirn
Sebastianstr. 9
A-6850 Dornbirn

zeigen wir Ihnen ab dem 16. März 2019

Katharina Gierlach

- Meisterschülerin von Prof. Ottmar Hörl -

 

In den Gemälden von Katharina Gierlach begegnet
uns der Mensch zunächst als ein Elementarteilchen,
eine „Hieroglyphe des Weltenalls" (Rudolf Steiner),
als ein bunter Farbfleck in einer anonymen Masse.
„Fankurve", „Tribüne blau", oder „Stadion" lauten
einige ihrer Bildtitel.
Es sind sportliche Massenveranstaltungen,
die ihre Beachtung finden und zum Ausgangspunkt
der künstlerischen Arbeit werden.
Der Blick darauf scheint fern und erhöht.
Es ist eine zeitgenössische Sicht - ohne Fernsehen, Flugzeuge, Satellitenbilder
oder auch Google Earth vielleicht ein undenkbarer. 

Panorama und Vogelperspektiven formieren sich zu verschiedenen, farbintensiven Strukturen.
In der Kunst spricht man auch von allover, wenn
die ganze Leinwand in einer Struktur bearbeitet wird.
Immer geht es jedoch um eine exemplarische
Situation, die an jedem Ort der Welt zu jeder Zeit
so stattfinden könnte.
In diesem Sinn sind Gierlachs Bilder ortlos, auch zeitlos
und die Menschen erscheinen darin wie Sandkörner im Universum.

Wenden wir uns dem hier ausgestellten Werk zu entdecken wir auch, dass die Künstlerin
mit unterschiedlichen Abstraktionsgraden - zwischen Abstraktion und Abbild -
arbeitet, sie also verschiedene Moglichkeiten durchspielt,
auslotet in dem sie unterschiedliche Standpunkte einnimmt.

Doch die scheinbare Objektivität und Übersicht
wird gleichzeitig „ad absurdum" geführt, je mehr man
sich den Bildern nähert.
Dann taucht man ein in den Kosmos der reinen Malerei.
Der pastose Farbauftrag verwandelt sich zur reliefartigen abstrakten Struktur.
Und die im Bild geschaffene Wirklichkeit wird sofort wieder in Frage gestellt .

Auszüge : Eva Schickler Kunsthistorikerin M.A.

 

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10 Gänge Menu



31. März  2019

10 Gänge ÜBERRASCHUNGS MENU für 35.00 Euro !

ab 17.00h

Nur mit Reservierung und vorheriger Überweisung!

Sparkasse Essen

IBAN : DE59 3605 0105 0008 3441 29
BIC : SPESDE3EXXX
Konto : 8344129
BLZ : 36050105

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Restaurant Karussell


Exklusives 4 - oder 5 Gang Menu

zum Kennenlern - Preis

vom  25. Januar 2019 bis zum  24. März 2019

 

4 Gänge incl. der begleitenden Weine oder Stauder Pils 57.00 Euro
5 Gänge incl. der begleitenden Weine oder Stauder Pils 64.00 Euro


Nur mit Reservierung !

 


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Ausbildung 2018


Wir sind ein familiengeführtes Restaurant in Essen in der Nähe des Borbecker Schloßparks.


Wir verstehen uns als Restaurant in dem der anspruchsvolle Gast von heute zur Ruhe kommt,

und eine unprätenziöse Atmosphäre wahrnimmt.


Unser Platz ist eine Frischküche mit neu interpretierten Küchenklassikern.....

- eine moderne Genießerküche.

50 Restaurantplätze, Platz für 2 bis 120 Gäste in unseren Stuben

und unsere sommerliche "kastanienbaumgeschütze" Terrasse mit 40 Plätzen.


Somit suchen wir für 2018 - 2019


........ leidenschaftliche, fröhliche junge Mitarbeiter mit Spass und Freude an Menschen,

Essen und Trinken zur Ausbildung im Restaurantfach (m/w) und in der Küche  Köchin/Koch

mit schnell wachsendem eigenverantwortlichen Aufgabenbereich.


Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!


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Hummer Essen...........

 

The never ending story ! 

 

Wählen Sie aus drei Möglichkeiten :


Hummer upgrade

ein ganzer HUMMER ca. 500 - 600 Gramm

gute Butter   Ceasar's Salad   Kartoffelgratin

| 38.00 Euro | *


Immer Montags nur mit Reservierung --- spätestens am Donnerstag zuvor !

* gleichbleibende Hummerpreise vorausgesetzt

 

Hummer macht Spaß! 


Soviel Sie genießen können! 

zum Spaß-Preis  | 68.68 Euro |*

lecker zubereitet mit 

Aioli, Beurre blanc & Baguettes 

 

Immer Montags nur mit Reservierung --- spätestens am Donnerstag zuvor !
* gleichbleibende Hummerpreise vorausgesetzt 

 

Hummer  Menü

 

HUMMERSUPPE "Ile flottante" 


ausgelöster 1/2 HUMMER mit Spaghetti und Pastisschaum


ein ganzer ausgelöster HUMMER mit Beurre blanc 


CRÈME BRÛLÉE 

| 68.00 Euro |*


Immer Montags nur mit Reservierung --- spätestens am Donnerstag zuvor !

* gleichbleibende Hummerpreise vorausgesetzt

                                                        

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Feiern bei uns !

 

Glücklich in 3 Schritten

 

- verliebt verlobt verheiratet -

 

.....und für andere Feste !

 

Zum Preis von 70.- Euro à Gast  - unser All Inclusive -

bieten wir Ihnen unsere individuelle Betreuung

in allen Dingen Ihr Fest betreffend und beinhaltet weiterhin............

 

.......Neugierig geworden?

 

Sie feiern doch nur einmal....!

 

Rufen Sie uns an!


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