>> Genießen Sie in entspannenden Momenten die saisonale Vielfalt guter Küche, oder entdecken Sie unsere spielerisch-kulinarischen Abende. Auch, wenn Sie mehr als "nur" gut essen und trinken möchten, sind Sie herzlich willkommen - lassen Sie sich gut bekömmlich unterhalten!
Überblick
Unser Gans Menu
ab dem 28. Oktober - 22.Dezember 2022
10 Gang Menu
4. Dezember 2022
11. Dezember 2022
18. Dezember 2022
Weihnachtsfeiertage 2022
25. und 26. Dezember
11.30h - 15.30h geöffnet !
sowie Weihnachten zu Hause 2022
Grünkohl 27. Januar 2023
Meeresfrüchte 4. Februar 2023
Valentinstag 2023
Rosenmontag 20. Februar 2023
fish meets meat
Dan Berlin
Ein zauberhafter Abend
25. Februar 2023
7 Gänge 7 Weine
Le Moissonnier - Vins et Spiritueux & Gummersbach
25. März 2023
Ausbildung 2023
Ausstellung Camill Leberer - Mel Ramos
Feiern bei uns !!
Zum jeweiligen Ereignis bitte hinunter scrollen
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Das Gans Menu 2022
SCHNATTER PENG BRUTZEL !!!
28. Oktober 2022 - 22. Dezember 2022
GÄNSEMOUSSEPRALINE
Quitte Schalotte
STEINPILZSUPPE
Thymian Croûtons
GÄNSEKEULE
winterliches Rotkraut Maronenpurée
Kartoffelkloß mit Gänserillettes
POMMES TATIN Calvados Eis
oder
kleine Auswahl
französischer ROHMILCHKÄSE
Maître Affineur Waltmann
Menu à Gast 63
zusätzlicher Lustgang :
SCHNITZEL von der Gänseleber
Honigkuchen Schalottenmarmelade
Jurancon Moelleux Suprème de Thou 2017
Menu à Gast 82
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10 Gang Menu
4. und 11. und 18. Dezember 2022
10 Gang ÜBERRASCHUNGSMENU
- serviert in 7 Gängen -
Der Preis beträgt 49.00 Euro à Gast.
- keine Küchenänderungen nur mit Reservierung -
Nach telefonischer oder elektronischer Anmeldung
und Überweisung ist Ihr Tisch fixiert. Merci vielmals.
Sparkasse Essen
IBAN : DE59 3605 0105 0008 3441 29
Konto : 8344129 BLZ : 36050105
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Weihnachten 2022
Am 25. und 26. Dezember 2022 haben wir für Sie Mittags geöffnet !
Es erwartet Sie ein 5 Gang Menu.
11.30h - 15.30h
Weihnachten zu Hause !
Bestellung des Menus spätestens bis zum 18. Dezember 2022
Abholung nur am 24. Dezember von 11.00h bis 13.30h
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Valentinstag 2023
Dienstag, 14. Februar 2023
Valentinstag
candle light dinner
Der Tag der Liebenden
Reservieren Sie Zeit für sich
- in wunderbarer Atmosphäre -
mit einem köstlichen Menu !
Traditionell im Gummersbach
Vier-Gang-Menu ab 17.00h
à Gast 59.00 Euro
Ihre Reservierung ist fixiert mit der telefonischen
oder elektronischen Anmeldung
und der schließlichen Überweisung des Betrages auf :
Sparkasse Essen
BIC : SPESDE3EXXX
IBAN : DE59 3605 0105 0008 3441 29
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Grünkohl 27.1.2023
Unser “ Nordlicht “
- Küchenchef Florian Hüttel -
kocht Grünkohl mit Pinkel
Freitag, 27. Januar 2022
à Gast 16.50 Euro
auf Wunsch :
Jever Pils und Friesengeist
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Meeresfrüchteplatte 4. Februar 2023
Samstag, 4. Februar 2023
ein halber Hummer Taschenkrebs Crevetten
verschiedene Austern Bigorneaux Moules Clams
Bulots Stabmuscheln Schalottenvinaigrette
Aioli Baguettes
à Gast 98.00 Euro
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7 Gänge 7 Weine
Samstag, 25. März 2023 18.30h
Vera Latzel
vom Restaurant Le Moissonnier, Köln,
ist zu Gast
im Restaurant Gummersbach
und führt uns in die Welt der Winzer
und Winzerinnen ein, mit denen
das Le Moissonnier
und der gleichnamige Weinhandel zusammenarbeiten.
Allesamt Familienbetriebe
- klein, pfiffig und kreativ.
Und vor allem:
Sie respektieren die Natur!
Denn wie es einer der Winzerfreunde so treffend ausdrückte:
„Die Natur hat ein klares Gesetz:
Respektiere mich
und du bekommst das Beste zurück“
Wir freuen uns auf einen kulinarischen Abend
und darauf, Ihnen eine Auswahl französischer Weine zu präsentieren.
Florian Hüttel und Arne Hinz
kochen dazu ein 7 Gang Menu
à Gast 120 €
Nach telefonischer oder elektronischer Anmeldung
und Überweisung ist Ihr Tisch fixiert. Merci vielmals.
Sparkasse Essen
IBAN : DE59 3605 0105 0008 3441 29
Konto : 8344129
BLZ : 36050105
Ein zauberhafter Abend
DAN BERLIN
25. Februar 2023
DAN BERLIN begleitet uns auf einer 3 Gang Menureise
mit hautnaher Zauberei von Tisch zu Tisch
Dan Berlin schafft ein gemeinsames Erlebnis das begeistert
und lange in Erinnerung bleibt
500000 Zuschauer in 15 Jahren
Beginn : 19.30h
à Gast 110€
Nach telefonischer oder elektronischer Anmeldung
und Überweisung ist Ihr Tisch fixiert. Merci vielmals.
Sparkasse Essen
IBAN : DE59 3605 0105 0008 3441 29
Konto : 8344129 BLZ : 36050105
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Ausstellung Camill Leberer - Mel Ramos
Wir zeigen
Originale von Mel Ramos
und Arbeiten von Camill Leberer
- Unikate des Schaffens 1998 - 2019 -
In Zusammenarbeit mit
Erhard Witzel
OuadrART Dornbirn
Sebastianstr. 9
A-6850 Dornbirn
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Ausbildung 2023
Wir sind ein familiengeführtes Restaurant in Essen in der Nähe des Borbecker Schloßparks.
Wir verstehen uns als Restaurant in dem der anspruchsvolle Gast von heute zur Ruhe kommt,
und eine unprätenziöse Atmosphäre wahrnimmt.
Unser Platz ist eine Frischküche mit neu interpretierten Küchenklassikern.....
- eine moderne Genießerküche.
50 Restaurantplätze, Platz für 2 bis 120 Gäste in unseren Stuben
und unsere sommerliche "kastanienbaumgeschütze" Terrasse mit 40 Plätzen.
Somit suchen wir für 2023
........ leidenschaftliche, fröhliche junge Mitarbeiter mit Spass und Freude an Menschen,
Essen und Trinken zur Ausbildung im Restaurantfach (m/w) und in der Küche Köchin/Koch
mit schnell wachsendem eigenverantwortlichen Aufgabenbereich.
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!
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Feiern bei uns !
Glücklich in 3 Schritten
- verliebt verlobt verheiratet -
.....und für andere Feste !
Zum Preis von 88.- Euro à Gast - unser All Inclusive -
bieten wir Ihnen unsere individuelle Betreuung
in allen Dingen Ihr Fest betreffend und beinhaltet weiterhin............
.......Neugierig geworden?
Sie feiern doch nur einmal....!
Rufen Sie uns an!
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