Überblick

Katharina Gierlach Ausstellung

Restaurant Karussell
Sommer Edition bis 31. August 2020

26.  Juli  2020   
10 Gänge Menu Überraschungsmenu
à Gast 39.00 EuroHummer Essen....

2. Oktober 2020
Whisk(e)y Tasting

31. Oktober 2020
Gourmet Menu mit M. Höfflin

25. und 26. Dezember 2020
verschiedene Weihnachtsmenus   11.30h - 15.00h

Ausbildung 2020

Feiern bei uns !!

Zum jeweiligen Ereignis bitte hinunter scrollen

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Das Restaurant Karussell "Sommer Edition"

Essen Genießen e.V.  2020


ESSEN GENIESSEN Restaurant Karussell

Sommer Edition 2020

kleiner Gruß aus der Küche

GEMÜSE TATAR

rotes Pesto Pinienkerne
Rucolaspuren Parmesan

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MANGO CURRY SUPPE
Zitronengras

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JOHANNISBEERSORBET

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MERLUZA FILET - Seehecht -
Safran Olivenöl Blattspinat Grenaille

und / oder

PERLHUHNBRUST - Périgord -
Pfifferlinge Kirsche Gnocchi

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ZITRONENTARTE PARFAIT
oder
kleine Auswahl französischer KÄSE

4 Gänge incl. der begleitenden Weine oder Stauder Pils 59.00 Euro
5 Gänge incl. der begleitenden Weine oder Stauder Pils 67.00 Euro

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Katharina Gierlach Ausstellung

In Zusammenarbeit mit Erhard Witzel

Quadrart Dornbirn
Sebastianstr. 9
A-6850 Dornbirn

zeigen wir Ihnen ab dem 16. März 2019

Katharina Gierlach

- Meisterschülerin von Prof. Ottmar Hörl -

In den Gemälden von Katharina Gierlach begegnet
uns der Mensch zunächst als ein Elementarteilchen,
eine „Hieroglyphe des Weltenalls" (Rudolf Steiner),
als ein bunter Farbfleck in einer anonymen Masse.
„Fankurve", „Tribüne blau", oder „Stadion" lauten
einige ihrer Bildtitel.
Es sind sportliche Massenveranstaltungen,
die ihre Beachtung finden und zum Ausgangspunkt
der künstlerischen Arbeit werden.
Der Blick darauf scheint fern und erhöht.
Es ist eine zeitgenössische Sicht - ohne Fernsehen, Flugzeuge, Satellitenbilder
oder auch Google Earth vielleicht ein undenkbarer. 

Panorama und Vogelperspektiven formieren sich zu verschiedenen, farbintensiven Strukturen.
In der Kunst spricht man auch von allover, wenn
die ganze Leinwand in einer Struktur bearbeitet wird.
Immer geht es jedoch um eine exemplarische
Situation, die an jedem Ort der Welt zu jeder Zeit
so stattfinden könnte.
In diesem Sinn sind Gierlachs Bilder ortlos, auch zeitlos
und die Menschen erscheinen darin wie Sandkörner im Universum.

Wenden wir uns dem hier ausgestellten Werk zu entdecken wir auch, dass die Künstlerin
mit unterschiedlichen Abstraktionsgraden - zwischen Abstraktion und Abbild -
arbeitet, sie also verschiedene Moglichkeiten durchspielt,
auslotet in dem sie unterschiedliche Standpunkte einnimmt.

Doch die scheinbare Objektivität und Übersicht
wird gleichzeitig „ad absurdum" geführt, je mehr man
sich den Bildern nähert.
Dann taucht man ein in den Kosmos der reinen Malerei.
Der pastose Farbauftrag verwandelt sich zur reliefartigen abstrakten Struktur.
Und die im Bild geschaffene Wirklichkeit wird sofort wieder in Frage gestellt .

Auszüge : Eva Schickler Kunsthistorikerin M.A.

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Gourmet Menu 31.10.2020

Unser GOURMET MENU

mit Matthias Höfflin

31. Oktober 2020

7 Gänge und 7 Weine

Ihre Reservierung gilt als fixiert 
mit der Überweisung von 95.00 Euro à Gast 
auf :
Sparkasse Essen
IBAN : DE59 3605 0105 0008 3441 29
BIC : SPESDE3EXXX

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Ausbildung 2020

Wir sind ein familiengeführtes Restaurant in Essen in der Nähe des Borbecker Schloßparks.

Wir verstehen uns als Restaurant in dem der anspruchsvolle Gast von heute zur Ruhe kommt,

und eine unprätenziöse Atmosphäre wahrnimmt.

Unser Platz ist eine Frischküche mit neu interpretierten Küchenklassikern.....

- eine moderne Genießerküche.

50 Restaurantplätze, Platz für 2 bis 120 Gäste in unseren Stuben

und unsere sommerliche "kastanienbaumgeschütze" Terrasse mit 40 Plätzen.

Somit suchen wir für  2020

........ leidenschaftliche, fröhliche junge Mitarbeiter mit Spass und Freude an Menschen,
Essen und Trinken zur Ausbildung im Restaurantfach (m/w) und in der Küche  Köchin/Koch

mit schnell wachsendem eigenverantwortlichen Aufgabenbereich.

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

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Feiern bei uns !

Glücklich in 3 Schritten

- verliebt verlobt verheiratet -

.....und für andere Feste !

Zum Preis von 70.- Euro à Gast  - unser All Inclusive -

bieten wir Ihnen unsere individuelle Betreuung

in allen Dingen Ihr Fest betreffend und beinhaltet weiterhin............

.......Neugierig geworden?

Sie feiern doch nur einmal....!

Rufen Sie uns an!

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