>> Die Jahreszeiten wechseln, Frische folgt aus frischen Ideen mit jeder Saison. Wir schauen bei unseren Gerichten genau hin und bieten neben ausgesuchten Zutaten und besonderen Gerichten die Raffinesse im Detail, die selbst scheinbar Bekanntes zur Neuentdeckung werden lässt.

TAFELANGEBOTE

KRABBEN COCKTAIL - Nordseegarnelen -	14.00€
SPARGEL - Umberghof Kirchhellen - westfälischer Knochenschinken Sce. Hollandaise Kartoffeln	26.80€
PFIFFERLINGE Reibekuchen	12.50€
hausgemachte HUMMERRAVIOLI Beurre blanc	16.00€
LACHSFILET - Loch Duart - Schottland Pfifferlinge Peterli Beurre blanc Kartoffelstampf	21.80€
schottisches LAMMCARRÉE Rosmarin Jus Ratatouille Drillinge	27.50€
UNSER KLEINES MENU kleiner Gruß aus der Küche KOKOS ZITRONENGRAS SUPPE französische ENTENBRUST Mango Chili Sauce Wokgemüse gebutterter Basmati Reis CASSIS SORBET mit Sekt Menu 36.00 Euro
UNSER VEGETARISCHES MENU kleiner Gruß aus der Küche gebackener ZIEGENKÄSE Castelluccio Linsen rote Beete Blattsalat Balsamico Vinaigrette STEINPILZRISOTTO Parmesan Rauke CRÈME BRÛLÉE Bourbon Vanille Eis Menu 38.90 Euro

SPEISENKARTE

VORSPEISEN
kleiner BLATTSALAT gebutterte Croûtons Granatapfelkerne Balsamico Vinaigrette	7.00€
RUHRPOTT ANTIPASTI	9.50€
CARPACCIO vom ANGUS BEEF Balsamico Rauke GARNELEN oder PARMESAN	14.90€
GÄNSEMASTLEBER Schalottenmarmelade Honigbrot Banyuls	19.00€
CAPPUCCINO von der HUMMER BISQUE	5.00 €
FISCHSUPPE Noilly Prat Rouille Gruyère Croûtons	14.50€
HAUPTSPEISEN
KALBSSCHNITZEL Zitronen Peterli Spuren Kartoffel Rauke Stampf	19.00€
ZANDERFILET Gemüserisotto RieslingSauce	28.50€
RUMPSTEAK US Beef IBP South Dakota Pfeffer Cognac Sauce Bohnen geröstete Kartoffeln	32.00€
DESSERT
SCHOKOLADE küsst BIRNE	8.50€
SPASS am SORBET mit kleinem Sekt 3 Kugeln nach Wahl Himbeer Birne Mango Bergamotte Cassis	9.50€
SGROPPINO LIMONE Bergamotte Sorbet Limoncello Sekt Vodka	9.50€
Allgäuer ROHMILCHKÄSE französische Rohmilchkäse von der Kuh und Ziegenkäse kleines Käse Dessert	14.50€ 9.00€
Keine Kreditkarten