>> Die Jahreszeiten wechseln, Frische folgt aus frischen Ideen mit jeder Saison. Wir schauen bei unseren Gerichten genau hin und bieten neben ausgesuchten Zutaten und besonderen Gerichten die Raffinesse im Detail, die selbst scheinbar Bekanntes zur Neuentdeckung werden lässt.
Die Wochenkarte
Die Wochenkarte vom 15.4. - 18. 4. 2021
gebratene GARNELEN Aioli Crostini
knackige Blattsalate Tomaten Paprika Zucchini
Balsamicovinaigrette
15
Salat von grünem & weißem SPARGEL
gebeizter Saibling Ei Tomate Kresse
17
BÄRLAUCH RISOTTO
CherryTomaten Rauke Parmesan
16
SEETEUFELFILET im Speckmantel
BeurreBlanc PakChoi Hummerravioli
28
LACHSFILET - Island -
Bärlauchbutter grüner und weißer Spargel
- Niederrhein -
Kartöffelchen
30
KALBSSCHNITZELCHEN
Sauce Hollandaise grüner und weißer Spargel
- Niederrhein -
Kartöffelchen
30
französische MAISHUHNBRUST
Velouté Ofengemüse geräucherter Kartoffelstampf
22
"Ein schönes Stück Fleisch"
Rumpsteak vom US Beef
Estragonbutter Trüffelbutter
Bohnenbündel Kartoffelgratin
30
KALBSBÄCKCHEN
Morchelrahm Rübengemüse KerbelKartoffelPurrée
26
CHEESE CAKE
Erdbeersalat
8
fertig gekocht und für Sie vakkuumiert
badisches SCHÄUFELE KartoffelGurkenSalat
16
RINDERGULASCH
Paprika Champignons Tagliatelle
15
Sparkasse Essen
IBAN : DE59 3605 0105 0008 3441 29
BIC : SPESDE3EXXX
Konto : 8344129
BLZ : 36050105
Kulinarisches für Zuhause
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Sie können Ihr telefonisch oder per email
17.00h bis 20.00h
Alle Tage
frisch zubereitet und authentisch ohne Konservierungsstoffe ohne Geschmacksverstärker
für den kleinen Appetit daheim........... Spargelsuppe Balsamico Dressing
SANCERRE ROSÉ
GELDERMANN GRAND BRUT und worauf wir gerade Lust haben, ............. Sparkasse Essen |
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Keine Kreditkarten |
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