>> Die Jahreszeiten wechseln, Frische folgt aus frischen Ideen mit jeder Saison. Wir schauen bei unseren Gerichten genau hin und bieten neben ausgesuchten Zutaten und besonderen Gerichten die Raffinesse im Detail, die selbst scheinbar Bekanntes zur Neuentdeckung werden lässt.

Speisenkarte

Speisen für die Terrasse, Restaurant

und ausser Haus

Wochenkarte vom 17. Juni 2021 - 21. Juni 2021

AUSSER HAUS VERKAUF

zu den normalen Öffnungszeiten,

sowie Sonntag zwischen 11.30h - 14.00h

Die späteste Order für den aktuellen Tag ist bitte um 16.00h

SPARGEL ERDBEER SALAT
Parmesanspäne Balsamicovinaigrette
15

ROASTBEEF Pesto Rosso
AntipastiGemüse
Bergkäse
16

NORDSEEGARNELEN KROKETTEN
Mayonnaise Blattsalat
15

SEETEUFELFILET
Safran Tomate grünes Spargelrisotto
30

CORDON BLEU
Taleggio Cotto di parma
Erbsen Kartoffelstampf
kleiner Blattsalat
27

US RUMPSTEAK
bretonische Salzbutter
Flachbohnen Kartoffelgratin
31

MOELLEUX
Mini Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern
MangoSorbet
10

gratinierte ERDBEEREN
Vanille Eis
9

französische ROHMILCHKÄSE vom Affineur Waltmann Erlangen
16
Kleine Portion
10
Wunschkäse
6

DIE TAFEL

HUMMERBISQUE
Pastisschaum
14.5

gratinierter SPARGEL
Manchego Tomaten Basilikum
15

MERLUZA Marinera
- Seehecht -
Blattspinat Knoblauch Kartöffelchen
28

gebackene LAMMKOTELETTES
crèmige Flageolets Grenaille Kartoffeln
27

Positiv Denken

Negativ Bleiben

Sparkasse Essen

IBAN : DE59 3605 0105 0008 3441 29
BIC : SPESDE3EXXX
KONTO : 8344129
BLZ : 36050105

Öffnung & Möglichkeiten

WILLKOMMEN ZURÜCK !!

Restaurant und Terrasse ohne Negativtest

plus der normalen Rückverfolgung

EISGEKÜHLTES ZUM MITNEHMEN

WEISSER BURGUNDER
Ökonomierat Rebholz
Siebeldingen Rh. Pfalz
VDP Gutswein trocken 2019
22

SAUVIGNON BLANC
Römerberg
QbA trocken 2019
Genheimer Kiltz Gutenberg Nahe
22

SANCERRE ROSÉ
Henri Bourgeois
2019 ASC
24

CABERNET SAUVIGNON
Vinas del Vero
Somontano Barnastro
2012
Denominacion de origen
19

GELDERMANN GRAND BRUT
18

und worauf wir gerade Lust haben, .............

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